Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

В воскресенье в Санкт-Петербурге прошёл первый в России “Веган тату фест”.

Фото: Юлия Лисняк

На Лиговском 50 в помещении V-club все пришедшие стали свидетелями необычного шоу. Желающие за определённую плату могли сделать себе татуировку или подвеситься (то есть совершить действо во время которого человек висит на крюках, специально продетых мастером в его коже).

Главным же событием стало два представления. Первое было проведено экстравагантными участницами-вегетарианками из проекта NEVERPORN. Перфоманс раскрывал весь цикл жизни животного от рождения до смерти на скотобойне. Во время второго выступления были подвешены сразу 3 человека, загримированные под туши животных. Оба действия проводили аналогию со скотобойней, где животных убивают на мясо, а их трупы висят на крюках.

Фестиваль проходил под девизом: “Боль и страдания без жестокости и только по собственному желанию!».  “Это девиз тех, кто смело экспериментирует со своим телом, но против причинения необоснованного насилия и жестокости по отношению к другим живым существам.”- комментирует один из организаторов фестиваля, Александр – ”Существует мнение, что веганы и вегетарианцы просто боятся крови, насилия или жестокости, и именно поэтому отказываются от мяса и продуктов эксплуатации животных, но это не основная причина. Главная причина для большинства – этическая, она заключается в осознании того, что у животных есть право на жизнь и свободу от страданий.”

Всего мероприятие посетили порядка двухсот человек, которые могли весь вечер наблюдать за работой двух тату мастеров Дима Urban и мастера из The Sinner Team Spb и двух команд подвешивания так же The Sinner Team Spb и Leeds Show Unit. Музыкальное сопровождение обеспечили Distundrum и  DJ Zyxel.

Читать дальше

интересно и вкусно



Sadhana Forest, веганская коммуна на юге Индии

На английском круто было бы перевести! 

"Поселение организовала семья на абсолютно пустом месте (прямо в пустыне, где даже вода не впитывалась). И они полностью автономны (солнечные батареи, сами добывают/собирают воду, полностью утилизируют все отходы свои. Кстати, пластик там тоже запрещен."
http://pavvap.livejournal.com/52937.html





Видео о том как животные разных видов заботятся друг о друге и помогают в беде. Бегемот и антилопа, Тигр и обезьяна,  белый медведь и хаски. Есть чему поучиться....


Видео лекция - Мадина Тлостанова – Сапатисты и деколониальная философия.


Очевидное-невероятное: Думают ли животные интересно послушать.

Всем советую заценить! очень круто! Большинству людей не понятна масштабность цифр, которая упоминается в статистике.
Ежедневно в США усыпляют 10 тысяч кошек и собак.
Художник Chris Jordan решил показать все это наглядно

фалафель из чечевицы

отпустили с работы раньше. занялся кулинарией.
Попробовал сделать фалафель из чечевицы.
По сути всё тоже самое, только вместо нута берём чечевицу.
Чечевица круче тем, что она разваривается быстрее.
состав такой примерно. делал всё на глаз и первый раз, так что пишу не точно.
чечевица - около 400 гр - стандартная пачка.
развариваем, пока всё вариться. мелко-мелко режем укроп и петрушку.
добавляем базилик, (добавляем ещё какие-то приправы не знаю что там было в пакетике =))), в общем по вкусу, то что обычно добавляют в фалафель) не очень много. Зелени должна получиться чашка - плошка объёмом примерно 500 мл.
далее берём чёрный хлеб режем или берём нарезанный примерно половина половинки. нас интересует мякоть, поэтому отрезаем всё лишнее, немного надо намочтить чтобы размок хлеб, но не совсем в кашу.
Когда чечевица готова высыпаем её в кобмайн или какой-н измельчитель. У меня всё не влезло - делал в три прихода. В каждый приход добавлял 3 небольшие дольки чеснока, - выжимал его + соль.
Когда всё перемолото, получается такая кашка.
Если консистенция подходит для лепки то можно лепить, если нет, то добавляем несколько ложек муки.
Разогреваем сковородку, наливаем много масла и выкладываем шарики на неё. 3-4 минуты переворачиваем шарики ещё 3-4 минуты и готово.